CONCEPT
こころ、ととのう。
からだ、ととのう。
TOTONOUでは、健康的な味わいで、心と身体を「ととのえる。」を テーマに使う食材からとことんこだわり、栄養バランスの良いお料理を提供しています。 バランスの良い食事は、ライフスタイルを豊かにしてくれます。 健康的な味わいで、心とからだを整えましょう。
こだわりのこと
有機栽培の野菜と無添加の食材
当店の料理は、「健康な味わいを届けたい」という思いから、 厳選した有機野菜と無添加の食材を使用しております。 自然の恵みが生み出す美味しい料理をご堪能ください。
栄養バランスを考えた豊富なメニュー
TOTONOUのシェフがこだわり抜いたヘルシーなメニューをご提供します。 お魚やお肉など、豊富なメイン料理からお好みの一品をお選びください。 メイン料理とセットには、お味噌汁と副菜二品。 そして食物繊維たっぷりの「玄米ごはん」をご堪能いただけます。 心と体に寄り添ってくれる健康的な料理をお楽しみください。
自然に囲まれた安らぎの空間
よりお食事の時間を楽しんでいただきたい。 そんな思いから、店内の内装にもこだわりました。 自然に囲まれた安らぎの空間をお楽しみください。
TOTONOUのシェフ
青木康平（アオキコウヘイ）
バランスの取れた栄養価の高い料理を追求し、美味しさと健康を融合させた料理を届けます。
管理栄養士の資格を持ち、世の中の人々に健康的な食事を届けたいという思いから、「TOTONOU]を開業。2023年には料理本「トトノウ料理」を出版する。
食べることが健康への第一歩と信じ、食材の選定からとことんこだわり、訪れる全てのお客様に満足していただける料理を提供するため、日々精進しています。
